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金針菇拌扇貝的做法

更新于：2015-01-01 13:01:06

金針菇拌扇貝的做法

主料： 扇貝
輔料： 大蒜 小青椒 金針菇
調(diào)料： 鹽 辣椒油等

金針菇拌扇貝的做法：

1、洗干凈的扇貝直接上鍋蒸、金針菇去掉根部、洗凈備用，小青椒切開

2、蒸好的扇貝去掉外殼，將肉剝出

3、鍋中水燒開，水中加入一勺鹽，將金針菇下鍋焯熟，然后撈出迅速過涼水

4、兩瓣蒜搗碎，金針菇、扇貝、青椒、蒜泥、辣椒油和適量鹽、幾滴香油拌勻即可

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