八寶香辣醬的做法
更新于：2015-02-28 11:14:30
輔料： 豬肉 100克 香干 5塊 香菇 ~8朵 熟花生 60克 熟芝麻 20克
調(diào)料： 料酒 1勺 生抽 1勺 冰糖 適量
八寶香辣醬的做法：
1、熟花生放在結(jié)實(shí)點(diǎn)的食品袋里，用搟面杖壓碎。
2、豬肉、香菇和香干分別切成末。
3、開火，鍋里放適量油，下入冰糖和肉末煸炒。
4、炒至肉色發(fā)白，冰糖融化，加入料酒和生抽。
5、放入香菇和香干末煸炒出香味。
6、倒入辣醬翻炒均勻。
7、倒入花生碎略微翻炒幾下。
8、撒入熟芝麻，關(guān)火，翻勻。
八寶香辣醬特色：
香辣下飯
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