培根飯團的做法：

1、將乳瓜、西葫蘆洗凈用削皮器削成薄薄的長片狀;胡蘿卜、香菇洗凈切成小丁;培根切碎丁;海苔用廚房剪刀剪碎備用。

2、鍋中放入少許油燒熱，放入切好的蘑菇、胡蘿卜、培根碎加少許鹽調(diào)味，煸炒至熟盛

3、將米飯、海苔絲、炒好的培根、芥末醬混合，攪拌均勻備用。

4、用勺子舀取適量餡料放在保鮮膜中間，收緊保鮮膜使餡料成彎子狀，再薄薄地裹一層干淀粉。

5、西葫蘆、乳瓜用少許鹽腌漬5分鐘。

6、平底鍋中放入適量油加熱至五成，放入團好的飯團，煎至表面焦黃即可。

7、煎好的飯團包裹上西葫蘆、乳瓜片，點綴上海苔即可食用。

培根飯團特色：

鮮香可口

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