工　　藝：烤口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<90分鐘

主料：

雞爪200克

雞翅200克

鴨掌200克

輔料：

食鹽適量

姜適量

料酒適量

鹽焗雞腳的做法：

1、主材料全部洗凈

2、鍋里燒水，放入姜片和鹽

3、水開(kāi)后把主材料倒入，雞腳容易熟要后

4、淖去血水后用冰水洗凈，瀝干

5、灑上鹽焗粉和姜黃粉拌勻

6、密封后冷藏腌制一晚

7、錫紙上抹油，擺上腌好的材料

8、再蓋上另一張錫紙，150度60分鐘

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

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