工　　藝：炒口　　味：家常味 難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

豇豆600克

輔料：

橄欖菜半瓶

豬肉200克

食鹽1小勺

蔥1段

蒜3瓣

生抽15毫升

白糖3克

胡椒粉半小勺

橄欖肉末豇豆角的做法：

1、豇豆角洗凈去頭尾、切寸段，用加了鹽和油的開水焯熟

2、肉切末，蔥、蒜切碎

3、凈鍋入油，三成熱時下蒜末煸香，下肉末中火炒變色至香

4、加蔥末、橄欖菜、胡椒粉、少許生抽和白糖炒勻，加豇豆角、鹽快速翻炒均勻即可

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