工　　藝：烤口　　味：微辣味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：數(shù)小時烹飪時間：<60分鐘

主料：

五花肉適量

輔料：

料酒適量

生抽適量

姜適量

白糖適量

烤肉料適量

奧爾良烤肉的做法：

1、五花肉去皮，用牙簽在上面戳些小孔以便更好入味

2、大碗中放奧爾良烤肉料，用1：1的水沖開，放入生姜片、料酒、生抽調(diào)勻

3、將五花肉放入用筷子按壓幾次，放料汁浸滿五花肉

4、再蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜左右

5、腌制好的肉放入預熱的烤箱200度20分鐘

6、再翻身烤10分鐘即可出爐

7、將烤肉切片擺盤，中間放些生菜

8、腌制的湯汁加點糖熬制一下

9、澆在上面即可

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