工　　藝：燉口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：2小時(shí)

主料：

羊肉500克

土豆300克

輔料：

姜適量

香菜適量

土豆燉羊肉的做法：

1、將羊肉洗干凈，切成3-4厘米見(jiàn)方的小塊。放進(jìn)開(kāi)水鍋中略煮撈起，趁熱洗去血水浮沫

2、土豆洗凈去皮切塊

3、將羊肉塊放進(jìn)煲鍋里注入清水，加料姜塊。先大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)

4、放入土豆塊，小火繼續(xù)煲30分鐘，加鹽調(diào)好味即成

5、喝湯時(shí)加入少許香菜末

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