做　　法：烤口　　味：苦味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：豬肉

輔料：

蜂蜜適量

黑胡椒適量

老抽半勺

生抽1勺

料酒2勺

白糖2大勺

黑椒蜜汁豬肉脯的做法：

1、豬肉餡放白糖2大勺，魚露2勺，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉適量，芝麻適量，使勁攪拌均勻，上勁。

2、準(zhǔn)備一張錫紙，在上面均勻的涂上薄薄一層油。

3、放上適量肉餡，上面蓋上保鮮膜，搟成薄厚均勻的一層。

4、撕開保鮮膜，上面刷上一層蜂蜜。

5、烤箱170度15分鐘左右，拿出翻面。

6、在另一面涂上一層蜂蜜，再入烤箱烤15分鐘左右，豬肉脯發(fā)干即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.豬肉要買瘦的打成肉餡，不能買肥肉。

2.錫紙一定要刷油，不然會粘在上面拿不下來。

3.芝麻可以摻在肉餡里，也可以撒在上面，我覺得摻里面更好。

4.糖不要吝嗇放，甜一點(diǎn)才好吃。

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