工　　藝：燉口　　味：原味難　　度：中級人　　數(shù)：1-2人準備時間：30分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

面條50克

輔料：

鵪鶉蛋3個

生菜3片

胡蘿卜1根

花生油1小匙

生抽1大匙

小鳥面條的做法：

1、將面條煮熟

2、加入醬油、香油拌勻

3、碗內(nèi)鋪上洗凈的生菜葉子

4、把拌好的面條擺放在生菜葉子上，中間留個小窩

5、將胡蘿卜切成薄的片，切出小菱角形狀

6、鵪鶉蛋煮熟后剝殼，在頂部切個小口，將小菱角胡蘿卜片夾在切開的小口上做小鳥的嘴巴，用黑芝麻做小鳥的眼睛，將做好的小鳥放在面條中間的小窩上即可

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