工　　藝：燒口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

雞翅中8個(gè)

輔料：

黑胡椒半匙

食鹽半匙

羅勒3片

薄荷5片

百里香2支

香草雞翅的做法：

1、肥西老母雞，取雞中翅8個(gè)

2、冷水清洗雞中翅，把香草洗干凈

3、將雞翅放入冷水中焯水，等鍋中水開后，出鍋用冷水沖洗去表面浮沫

4、大碗中放入焯水過(guò)的雞翅，加半茶匙鹽拌勻，然后將各種香草切成絲放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌勻腌制。入冰箱冷藏12個(gè)小時(shí)

5、烤盤鋪錫紙，錫紙上刷一層色拉油，取出冷藏腌制好的雞翅，把香草墊在烤盤中，排入雞翅

6、入預(yù)熱好的烤箱，200度中層烤20分鐘左右，至雞翅表皮顏色金黃即可。烤制中途需要取出翻面

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