工　　藝：煎口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：1準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

雞蛋1個

輔料：

食鹽少許

植物油適量

荷包蛋的做法：

1、準(zhǔn)備好雞蛋

2、熱鍋冷油

3、油開始冒一點(diǎn)煙時迅速打入雞蛋轉(zhuǎn)小火

4、快速撒上一點(diǎn)細(xì)鹽

5、用鏟子把雞蛋對折后摁住一會

6、翻面開中火煎到兩面金黃就可以出鍋

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