工　　藝：燉口　　味：茄汁味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

豬小排30克

玉米1根

西紅柿1個

西芹1根

胡蘿卜1根

輔料：

食鹽適量

姜適量

胡椒粉適量

菜香玉米排骨湯的做法：

1、將切成塊的排骨放入水中， 再加入兩塊姜片， 煮一下

2、待其中血沫煮出后， 瀝干水分， 攤涼備用

3、準備好蔬菜，西紅柿，紅蘿卜和西芹

4、切成小塊后放入攪拌機中， 再放上兩片姜

5、再加入適量的水， 將它們攪打成泥.越細越好

6、將蔬菜汁倒入裝有剛焯過的排骨和玉米的高壓鍋中，大火燒開上汽，轉(zhuǎn)為小火，五，六分鐘即可

7、涼后揭開鍋蓋，加入鹽和胡椒調(diào)味

8、這樣美味的帶有蔬菜和肉混合香氣的玉米排骨就制作好了， 如果喜歡多些湯， 還可以適量再加點

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1、要想菜品的香味濃郁，這三樣最基礎(chǔ)，西紅柿，紅蘿卜，西芹，不僅調(diào)色，而且增鮮；不過也可以再加入其它蔬菜或加大如西紅柿的量，按自己喜歡或者覺得合適就好；

2 這其中兩樣，紅蘿卜和西芹出水分并不多，所以打成泥時要加入適量的水，即蔬菜泥以沒過原材料就好；喜歡喝湯的還可以適量再加點水；

3、其它的就簡單了， 將排骨焯水，下入玉米段，最后將蔬菜汁倒入即可，大火燒開，再

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