工　　藝：烘焙口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：飛餅

輔料：

紅豆沙適量

如意酥的做法：

1、準(zhǔn)備材料

2、飛餅回溫，備好豆沙餡

3、將飛餅均勻涂滿豆沙餡

4、分別從兩邊向中心卷起

5、卷好的飛餅形狀，注意兩邊卷得要粗細(xì)均勻

6、刷上蛋液，滾上芝麻

7、切成均勻的卷

8、烤箱預(yù)熱180度，中層，約25分鐘左右烤熟即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

點(diǎn)心不大，烤的時(shí)間稍長(zhǎng)了些，主要是考慮卷在內(nèi)部的要熟透，注意觀察上色，別糊了！

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