工　　藝：烤口　　味：奶香味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

蝦6只

輔料：

食鹽1/4茶匙

白糖1/8茶匙

蒜30克

香菜適量

奶油蒜蓉烤大蝦的做法：

1、黃油軟化，加入蒜蓉、鹽、綿白糖拌勻

2、蝦洗凈，用剪刀剪掉蝦須和蝦槍，從中剪開蝦殼，再用菜刀將蝦肉從中間切開，呈雙飛狀，去掉蝦腸

3、擺放在鋪好錫紙的烤網(wǎng)上，均勻抹上黃油蒜蓉醬

4、放入預(yù)熱完成190度的烤箱中層，烤15分鐘后取出撒上香菜碎，再烤2分鐘出爐

5、把錫紙上的蝦汁淋回蝦身上

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