工　　藝：烘焙口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：3準(zhǔn)備時(shí)間：60分鐘烹飪時(shí)間：<數(shù)小時(shí)

主料：

小麥面粉160克

酵母2克

香腸適量

洋蔥半個(gè)

胡蘿卜3克

奶酪1片

輔料：

甜玉米5克

泡打粉2克

水85克

白糖10克

番茄沙司適量

色拉油10克

熏腸披薩的做法：

1、面團(tuán)所有材料放入容器，揉成光滑的面團(tuán)，放溫暖處(約28℃)醒置20分鐘

2、所有輔料準(zhǔn)備好待用

3、面團(tuán)醒置好后，搟成圓形披薩坯，放入烤模

4、面坯表面扎洞，抹上番茄沙司，切達(dá)奶酪片撕開(kāi)放在面坯上

5、排入剩下的輔料，蓋上保鮮膜放溫暖處醒約10分鐘

6、醒好后，鋪上馬蘇里拉奶酪，放入預(yù)熱好的烤箱，200℃中下層，上下火烤15分鐘，轉(zhuǎn)最上層，單上火再烤1-2分鐘，奶酪上色滿意即可出爐切開(kāi)食用

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

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