武漢小吃—歡喜坨的做法：

1、準(zhǔn)備好食材。

2、糯米粉加入適量的涼水拌好。

3、糯米粉和成稍干點(diǎn)的粉團(tuán);分成四份。

4、白糖加入面粉和少許油。

5、拌好成餡。(擔(dān)心炸的過程中，歡喜坨爆裂，糖會(huì)噴出來就加點(diǎn)面粉調(diào)成干點(diǎn)的餡啦)。

6、取一份糯米粉團(tuán)，捏成稍厚的圓皮，包入糖餡。

7、滾滿白芝麻。

8、做好四個(gè)歡喜坨胚子。

9、鍋中油燒熱，下歡喜坨;小火慢推，滾動(dòng)炸制，至熟。

武漢小吃—歡喜坨特色：

外酥里嫩，鮮香可口

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