西芹炒蓮藕的做法：

　　1　　西芹洗凈斜切成段，蓮藕切成丁，紅辣椒洗凈切片，大蒜去皮切末。

　　2　　鍋中倒入油，爆香蒜末，倒入藕丁翻炒，加水燜煮，水要沒過藕丁為好，燜煮15分鐘。

　　3　　收干水，倒入西芹翻炒。

　　4　　加入紅辣椒丁翻炒，加入鹽碼味。

　　5　　最后淋入香油增香即可。

西芹炒蓮藕家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

　1　　西芹斜著切比較容易炒熟，否則西芹肉太厚了些。

　　2　　蓮藕喜歡脆的可以把炒的時(shí)間縮短，像我喜歡吃軟一些的就多加水燜。

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