小白菜炒杏鮑菇的做法：

1、小白菜洗凈去根，切段備用。

2、杏鮑菇一分為二，切斜刀片。

3、鍋中燒開水，放杏鮑菇燙一下，水再開后撈出瀝干。

4、鍋中放油，炒香小米辣椒，再下蔥花爆香。

5、放入杏鮑菇片炒1-2分鐘。

6、放入小白菜，加適量鹽和糖，炒到小白菜變軟后即可。

小白菜炒杏鮑菇特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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