豆丹燒豆腐的做法：

1、準備好原料。

2、把豆腐切成片，小青菜切段。

3、切好蔥、姜、蒜、辣椒。

4、鍋中入油，燒熱入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，把豆丹倒入鍋中炒一炒入味。

5、倒入開水。

6、放入豆腐燒一會兒。

7、加入小青菜。

8、等小青菜變色后放入鹽、胡椒粉、味精輕輕地晃晃鍋出鍋。

豆丹燒豆腐特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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