銀耳燉梨的做法：

1、原料很簡(jiǎn)單，銀耳，梨，冰糖

2、梨去皮

3、銀耳泡發(fā)

4、泡發(fā)的銀耳要仔細(xì)清洗

5、取三分之一的銀耳掰碎鍋中加適量涼水，蓋上鍋蓋上火煮

6、梨去核切成小塊

7、開(kāi)鍋后打開(kāi)鍋蓋煮30分鐘，這時(shí)加入梨塊

8、放入一小把冰糖

9、開(kāi)著蓋小火煮，不能蓋蓋的，這時(shí)銀耳已經(jīng)粘稠了，蓋上鍋蓋會(huì)出來(lái)，小火也會(huì)撲的。

10、煮到用勺子舀起感覺(jué)粘稠就關(guān)火。

銀耳燉梨特色：

清甜可口，潤(rùn)肺止咳

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