番茄牛肉湯的做法：

1.選用牛排肉.洗凈切成小塊放入鍋中,加冷水煮,去浮沫.

　　 2.肉煮1.5--2小時后,放入洋蔥片和蒜末,大米.酸李子.鹽,胡椒,繼續(xù)煮30分鐘.

　　 3.西紅柿用素油或湯上浮油稍炒一下,待湯煮好前5--10分鐘放入湯中,上桌時撒上香菜末或茴香.

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