酥肉燉粉條的做法：

1、選肉切肉，韓式烤肉用的精品五花肉

2、將切好的肉用五香粉、胡椒粉、生抽、料酒和少許鹽腌制30分鐘

3、面粉加水和糊，打入雞蛋攪拌均勻

4、腌好的肉掛糊

5、入七成熱油內(nèi)炸制

6、金黃色的肉片撈出

7、油盛出，鍋中加蔥姜爆香

8、炸好的酥肉入鍋，加適量的水燒開

9、粉條沖洗干凈

10、加入粉條，小火燉40分鐘至肉酥爛，出鍋前加適量鹽和少許香菜

酥肉燉粉條特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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