冬瓜粉絲清湯的做法：

1、粉絲用溫水泡軟。

2、冬瓜去皮切厚片。

3、白蝦過一下水洗凈。

4、坐鍋燒水，下冬瓜片一起煮。

5、開鍋后下蝦。

6、再次開鍋后撈去浮沫。

7、下泡好的粉絲。

8、下適量的鹽調(diào)味。

9、加入適量的雞粉。

10、滴香油出鍋。

冬瓜粉絲清湯特色：

清香可口

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