金桔醬的做法：

2、將金桔對半切開，去掉籽。

3、將金桔切碎（我比較懶，盡量切碎些），加入白砂糖，蓋保鮮膜入冰箱腌制24小時（如果著急可減少時間但最好不少于2小時。）

4、腌好后的金桔。

5、將腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮開加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,繼續(xù)煮。

6、用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可。

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