
主料: 五花肉
輔料: 梅干菜
調(diào)料: 料酒 鹽少許 雞精
紅糖
梅干菜燒肉的做法,怎么做好吃呢?

1、先將洗凈、切好的五花肉放到鍋中煮一下,燒掉血絲和腥味;

2、燒開以后,撈去浮沫,倒干水;
3、再放入清水、梅干菜開始煮;(這里的梅干菜最好在清水中泡過了,這樣煮起來會更入味)

4、煮了大約水快干的時候,就差不多了;

5、將煮好的梅干菜盛到碗中,放入少許的鹽、雞精、料酒和紅糖,開始蒸,大約15分鐘左右即可。
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