骨湯餛飩面的做法：

　　骨湯餛飩面怎么做好吃？骨湯餛飩面的做法具體是什么呢？讓我教教大家骨湯餛飩面的做法。

　　1、豬骨和雞架清理干凈后，用開(kāi)水汆燙兩次，去除雜質(zhì)和臟東西，然后用清水沖洗干凈

　　2、豬骨和雞架放入燉鍋中，加入半鍋清水，放入蔥姜和少許白酒燉煮一個(gè)小時(shí)以上，將熬出的骨湯濾出備用

　　3、鍋中水燒開(kāi)，將面條下鍋煮，然后將餛飩一起放入，等面條和餛飩?cè)�部煮熟后撈�?/p>

　　4、油菜放入鍋中燙熟、濃縮骨湯加入熱水稀釋成面條湯，里面加入少許鹽和醬油、醋

　　5、將面條、蝦、火腿依次擺在面條上，最后倒入面條湯即可

骨湯餛飩面家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

　　1、熬出的骨湯可以用數(shù)個(gè)紙杯分裝，然后蓋個(gè)蓋子，放進(jìn)冰箱冷凍，下次吃面條前拿出解凍，這個(gè)骨湯燉白菜豆腐也不錯(cuò)，喝餛飩的時(shí)候做餛飩湯也不錯(cuò)，地道的鮮啊，這可不是外邊黑心商販給你勾兌的高湯精~~~

　　2、平時(shí)多包些餛飩，凍在冰箱冷凍室，想吃的時(shí)候就拿出來(lái)，N多花樣吃法等著你~~~自己家包的最起碼比買(mǎi)的好吧

　　3、堿水面煮熟后比一般的掛面更勁道更好吃，當(dāng)然退而求其次，方便面這樣吃同樣美味

　　4、什么鹵蛋、鹵肉、紅燒肉啥的，事先準(zhǔn)備些放在冰箱里，等到你著急吃飯的時(shí)候就派上用場(chǎng)了

　　5、用來(lái)熬湯的骨頭別浪費(fèi)了，上面還有好多剔骨肉，想象著一邊吃骨湯面，一邊啃大骨頭的情景吧，懶人上班族咋地，也比外賣(mài)盒飯族要滋潤(rùn)很多~~~~

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