雜錦豆腐的做法：

1、所需材料：豆腐、冷凍雜菜、冬菇(提前浸軟)

2、豆腐切粒;雜菜解凍;冬菇浸軟后去蒂、切粒。

3、準(zhǔn)備芡汁：清湯6湯匙、蠔油4湯匙、生粉1/4湯匙

4、燒熱鍋，下油爆香冬菇。

5、下豆腐，用鏟推拉一下燒1分鐘，翻面再1燒分鐘。

6、再下雜菜燒1分鐘

7、然后加入芡汁料，煮至汁液濃稠即成。

8、鮮嫩多汁的雜錦豆腐

雜錦豆腐特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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