法式洋蔥湯的做法：

法式洋蔥湯是健康美味的營(yíng)養(yǎng)湯。洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。下面就讓為你帶來(lái)法式洋蔥湯的制作方法：

1. 準(zhǔn)備材料，洋蔥切細(xì)絲，蒜切末，法棍切厚片。

2. 鍋里放入黃油，中小火加熱熔化后放入洋蔥絲翻炒。

3. 炒出洋蔥香味后將火調(diào)小，一直炒大約10分鐘左右將洋蔥炒成褐色。

4. 放入蒜末炒香。

5. 加入白蘭地。

6. 倒入雞湯，放入香葉。

7. 大火燒開(kāi)后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，小火再煮10分鐘。

8. 煮好的湯倒入焗碗中。

9. 放一片法棍面包。

10. 將芝士放在面包片上，放入預(yù)熱好180度的烤箱內(nèi)烤20分鐘左右即可。

法式洋蔥湯家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1. 洋蔥最好用白洋蔥，紫色洋蔥辣味會(huì)比較足。

2. 炒洋蔥時(shí)要耐心，用小火持續(xù)炒10分鐘左右直至褐色，這樣洋蔥湯才更香。

3. 芝士我用的是切達(dá)奶酪片，也可以用馬蘇里拉。

4. 沒(méi)有雞湯也可以用濃湯寶來(lái)代替。

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