香菇燉雞腿的做法：

1、土豆切塊，浸在水中。

2、雞腿切塊，備用。

3、胡蘿卜切塊。

4、鍋中放油，放入雞腿翻炒。

5、.倒入適量的醬油上色，繼續(xù)翻炒出香味。

6、放入土豆，胡蘿卜，翻炒。

7、放入香菇，加適量的水。

8、加入花椒，大料，鹽，雞精調(diào)味，大火燉開，改文火燉半小時加入味精即可。

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