做　　法：炒口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

娃娃菜適量

黑木耳適量

蝦適量

輔料：

水淀粉適量

食鹽適量

細香蔥適量

鮮蝦木耳娃娃菜的做法：

1、大蝦去蝦線，用牙簽在蝦頭下面第一個關節(jié)處挑一下，小心得抽出蝦線即可。

2、娃娃菜切塊，菜幫和菜葉分開放。

3、提前泡發(fā)木耳備用。

4、小蔥切段。

5、鍋內(nèi)倒油。

6、油熱后倒入小蔥煸炒出香味。

7、下大蝦煸炒至大蝦5分熟。

8、倒入娃娃菜的菜幫煸炒至7分熟。

9、一起放入娃娃菜的菜葉和木耳，快速煸炒至成熟。

10、放鹽調(diào)味。

11、放牛肉粉調(diào)味。

12、放少許水淀粉勾芡即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.這道菜很簡單，主要注意的就是每種食材入鍋的時間火候，蝦不能炒的太老，娃娃菜時間太久過于軟爛也不好吃。

2.牛肉粉可以用雞精代替。

《鮮蝦木耳娃娃菜的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/11229/