工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：數(shù)小時(shí)烹飪時(shí)間：<數(shù)小時(shí)

主料：糯米

輔料：

赤小豆適量

藜麥適量

紫薯適量

養(yǎng)生粽子的做法：

1、在淘洗好的糯米里放入洗干凈濾干水分的小米，赤豆和藜麥，糯米和小米，赤豆，藜麥的比例大概在4：1：1：0.5

1、把粽子放入高壓鍋，粽子只能放到高壓鍋的一半

2、水量一定要沒過粽子很多，幾乎加滿鍋?zhàn)?/p>

3、上面壓個(gè)盤子

4、蓋上蓋，大火煮開發(fā)出撲哧聲后繼續(xù)大火煮40分鐘后關(guān)火

5、關(guān)火后繼續(xù)讓粽子燜3個(gè)小時(shí)再打開就可以吃了

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