工　　藝：烤口　　味：其它味難　　度：初中水平人　　數(shù)：3準(zhǔn)備時間：數(shù)小時烹飪時間：<60分鐘

主料：

高筋面粉160克

輔料：

酵母1茶匙

香腸100克

香腸60克

黑橄欖20顆

馬蘇里拉適量

食鹽1茶匙

白糖1茶匙

橄欖油2茶匙

水100毫升

巴瑪火腿黑橄欖薄餅匹薩的做法：

匹薩面團(tuán)原料：酵母1茶匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，橄欖油2茶匙，高筋面粉160克，溫水100毫升

1、將酵母、糖、鹽和溫水混合在一個碗中，而后加入橄欖油攪拌均勻，放入一個溫暖的地方，發(fā)酵大約10-20分鐘

1、面團(tuán)搟好放入匹薩盤（我使用12寸匹薩盤，出來就是薄餅效果，很好），而后用叉子扎孔

2、涂上匹薩醬，碼放薩拉米香腸，之后鋪上巴瑪火腿

3、撒上金文必干酪片

4、放置黑橄欖，而后撒上馬蘇里拉，烤箱200度，20分鐘即可，我今天是200度17分鐘之后，轉(zhuǎn)210度5分鐘。

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