工　　藝：其他口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準備時間：60分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

大米適量

輔料：

水適量

火腿腸80克

生菜100克

橄欖菜適量

芝麻適量

橄欖火腿菜包飯的做法：

1、將大米淘洗干凈，浸泡半小時。

2、將米飯煮熟后，用筷子攪散，晾至微溫。

3、生菜去除根部，將生菜葉清洗干凈，瀝去水。

4、火腿腸切成小丁。

5、取一片生菜葉，平鋪于干凈的案板上，如有細根部分可將其向上折。

6、舀一勺大米飯，平鋪于生菜葉的中間。

7、用筷子夾適量橄欖菜，放到米飯上。

8、擺上火腿，撒少許熟芝麻，即可將菜葉包住食材食用。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.米飯不要煮得太軟，過于粘糯影響口感。

2.米飯要攪散開，散熱一會兒待溫度降低后再用，這樣菜葉包住后不會被熱氣熏軟。

3.橄欖菜和火腿腸本身都有咸味，無須再加其他調料。

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