工　　藝：其他口　　味：魚香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

紫菜4張

牛油果1個(gè)

輔料：

胡蘿卜適量

黃瓜適量

雞蛋1個(gè)

牛油果手卷壽司的做法：

1、準(zhǔn)備食材：黃瓜，胡蘿卜，熏三文魚，煎蛋皮，牛油果，將所以食材準(zhǔn)備好切絲

2、煮熟的米飯和壽司醋。將適量的壽司醋放入米飯里攪拌均勻

3、將一張紫菜平放在干凈的案板上

4、舀一勺調(diào)好味道的米飯放入紫菜上面

5、將米飯用勺子均勻的撥開

6、將所有的食材均勻的擺放到鋪好的米飯上

7、小心的用手將兩邊壓緊然后慢慢卷起

8、卷好的壽司用手輕輕抓緊些

9、干凈鋒利的小刀浸水然后將壽司卷切塊（每切一塊小刀最好都要浸水一下，這樣刀就不會(huì)粘著米飯了）

10、準(zhǔn)備芥末然后用生抽調(diào)拌均勻，蘸著壽司吃

11、做好的“牛油果手卷壽司”。有著熏三文魚的香味和牛油果的奶香。非常美味好吃

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