1、豆腐切成方丁,香菇斜切成片。
2、海蠣用原汁洗去殼渣。
3、鍋中放少許油,加蒜片炒香。
4、加入香菇片炒香。
5、加入豆腐與水、鹽同燉。
6、鍋開后,再煮燉五分鐘,加入海蠣。
7、大火煮鍋開。
8、勾水淀粉、淋芝麻油、放香菜出鍋。
鮮香可口
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