主料： 高筋粉200 克 雞蛋 30克
輔料： 溫牛奶100克 黃油 20克 蛋
黃醬 火腿片 蔥碎
調(diào)料： 細(xì)砂糖25克 發(fā)酵粉 3克
香蔥火腿面包的做法：
1.發(fā)好的面團(tuán),分割滾圓,松弛15分鐘,搟成橢圓
2.卷起,松弛5分鐘,再搟成橢圓形,放上一片火腿,二次發(fā)酵
3.發(fā)酵好的面包胚上擠蛋黃醬
4.撒上香蔥
5.烤箱175度20分鐘
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