青椒小干魚的做法：

1、青椒洗干凈切絲。

2、小干魚用溫水泡一下洗干凈，瀝干水分。

3、蔥蒜切好備用。

4、鍋中加油燒熱，倒入小干魚。

5、炸至小干魚金黃，放入切好的蔥段和花椒炒香，倒入適量醬油。

6、把辣椒放進去翻炒2分鐘。

7、加入蒜末炒勻。

8、關(guān)火，加雞精即可出鍋。

青椒小干魚特色：

咸香可口

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