工　　藝：煲口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準備時間：10分鐘烹飪時間：<90分鐘

主料：

豬大骨頭1根

輔料：

玉米1根

胡蘿卜1根

食鹽1小勺

蔥2段

姜4片

料酒1大匙

白醋幾滴

胡蘿卜玉米骨頭湯的做法：

1、豬腿骨事先讓賣家給剁成斷，洗凈，放入開水鍋中焯一下，撈出洗凈

2、姜切片，如果是大蔥就切段，小蔥就挽結(jié)，玉米和胡蘿卜切塊備用

3、砂鍋放入適量清水，放入骨頭和蔥姜

4、燒開以后，撇去浮沫，倒入適量料酒、白醋，放入玉米，中小火繼續(xù)燉煮

5、燉1個小時后，放入胡蘿卜繼續(xù)煲30分鐘，后放入適量鹽調(diào)味即可

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