工　　藝：蒸口　　味：其它味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：90分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

小麥面粉300克

輔料：

胡蘿卜1根

酵母1克

花朵饅頭的做法：

1、胡蘿卜加清水用攪拌機(jī)攪打打后，過(guò)濾出胡蘿卜汁

2、酵母用少許溫水調(diào)勻

3、把酵母水倒入面粉里拌勻，加上胡蘿卜汁和成光滑的面團(tuán)

4、蓋上濕布，發(fā)酵至兩倍大

5、把發(fā)酵好的面團(tuán)擠凈空氣，搓成圓條，再分成大小均等的小劑子

6、把小劑子分別搟成圓片

7、對(duì)切

8、取半個(gè)圓如圖所示捏出摺

9、其它小劑子也分別捏摺做成花瓣

10、取5個(gè)花瓣組成一朵小花，連接的地方醮少許清水粘牢，取一小塊面團(tuán)搓圓放正中做成花蕊，一朵小花饅頭生坯就做好了

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